Ratatouille de Forno
ingredientes
4 colheres de sopa de molho de tomate
3 tomates em rodelas finas
1 berinjela em rodelas finas
1 abobrinha em rodelas finas
2 cebolas em rodelas finas
1/3 de xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa do tempero de cebola, alho e salsa
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de páprica picante
Alecrim a gosto
Modo de Preparo
Em uma forma, coloque o molho de tomate ao fundo e espalhe bem;
Arrume os legumes em espiral, um de cada vez, mantendo sempre uma ordem;
Em outro recipiente, tempere o azeite de oliva com o tempero de cebola, alho e salsa;
Adicione também o orégano, a páprica picante e misture bem;
Regue os legumes com o azeite temperado;
Cubra com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.