Em um liquidificador, bata o leite condensado, o iogurte grego, o leite e a gema de ovo.

Em uma forma de silicone, despeje a mistura batida.

Coloque a forma de silicone em uma assadeira, e adicione nesta um pouco de água quente, fazendo um banho maria.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.

Depois de pronto, leve à geladeira para resfriar.

Faça uma calda, misturando a geleia de framboesa, a água mineral e levando para aquecer levemente no micro-ondas.

Sirva o pudim gelado com a calda de framboesa.