Em um recipiente, bata os ovos até obter uma mistura esbranquiçada.

Adicione o doce de leite e a farinha de trigo.

Misture bem e disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.

Sirva o Petit Gateau com sorvete e calda de caramelo.