Pão de Batata Recheado

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ingredientes

  • 2 batatas cozidas

  • 1 ovo inteiro

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • Sal a gosto

  • Queijo muçarela a gosto

  • Tomate picado a gosto

  • Manjericão a gosto

  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, amasse as batatas.

  2. Adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal e misture.

  3. Abra a massa com as mãos formando um disco.

  4. Adicione como recheio a muçarela, tomate e o manjericão.

  5. Em um frigideira com azeite, doure bem dos dois lados.

  6. Sirva ainda quente.

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