Em uma panela com um pouco de azeite, refogue os pimentões e os legumes congelados.

Em seguida, adicione o atum, o tempero de cebola, alho e salsa, e as azeitonas recheadas.

Adicione também o caldo em tablete, o molho de tomate, a salsa fresca e misture bem.

Na sequência entre com a farinha de milho e complete com água.

Cozinhe por mais alguns minutos até a farinha cozinhar e virar uma massa.

Unte uma forma com azeite e adicione ao fundo ovos cozidos e rodelas de tomate.

Adicione a massa do cuscuz pressionando bem ao fundo.

Leve à geladeira por 1 hora.

Sirva frio e decore com salsa picada.