Receitas

Torta de limão com massa de nozes


Rendimento: 12 porções
Nível: Fácil
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Crosta
150 g de nozes moídas
30 g de açúcar DIA
40 g de manteiga DIA
½ ovo (bata um ovo inteiro e utilize somente a metade)
1 pacote de farinha de rosca DIA

Recheio
½ lata de leite condensado DIA
30 mL de suco de limão

Merengue
1 clara
2 colheres (sopa) de açúcar DIA bem cheias
Prepare a crosta: derreta a manteiga e misture-a com as nozes, o açúcar e o ovo. Coloque essa mistura em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Para fazer o recheio, misture o leite condensado ao suco de limão. Para o merengue, misture a clara com o açúcar e leve ao fogo até derreter os cristais do açúcar. Retire do fogo e bata na batedeira até formar picos firmes. Desenforme a crosta de nozes, coloque o recheio e decore com o merengue. Se quiser incrementar, queime as pontinhas com maçarico culinário.